草莓

词条描述: 蔷薇科草莓属植物

详细内容: 草莓（学名：Fragaria × ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier），为蔷薇科草莓属多年生草本植物，又名凤梨草莓，洋莓，红莓等。草莓植株一般高10~40厘米；茎低于叶或近相等；小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄密被开展黄色柔毛；聚伞花序，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形；雄蕊20枚，雌蕊极多。聚合果大，呈鲜红色；瘦果尖卵形，光滑。种子呈螺旋状排列在果肉上，长圆形，黄色或黄绿色。花期4~5月，果期6~7月。草莓原产地为南美洲，在全球分布区域广，几乎世界各国均有草莓种植。在中国，草莓在各地皆有栽种。草莓喜温暖、阳光充足的生长环境，其耐寒、耐阴，但不耐旱、不耐涝、不抗高温、不抗严寒。草莓适应性较强，在多种土壤中均能生长。草莓的营养价值高，被誉为“水果皇后”，其富含氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质，具有较高的食用价值。草莓不仅可以鲜食，还可以做成各种加工制品，如