东石乡

词条描述: 台湾省嘉义县西北沿海的渔业产区

详细内容: 东石乡位于台湾省嘉义县西北部，西临台湾海峡，北接云林县口湖乡与水林乡，东邻六脚乡与朴子市，南连布袋镇。该乡以渔业经济为主导，蚵养殖面积占全台50%以上，乌鱼子加工工艺独特，年产量约360吨。历史可追溯至明郑时期，由福建晋江东石移民拓垦命名，两地保存共通的“九龙三公”信仰与元宵数宫灯习俗，该习俗于2008年列入国家级非物质文化遗产。境内鳌鼓湿地与外伞顶洲沙洲构成独特海岸地貌，兼具生态保育价值。