蘑菇

词条描述: 蘑菇科蘑菇属真菌

详细内容: 蘑菇（学名：Agaricus campestris）是蘑菇科、蘑菇属的真菌，又叫蒙古蘑菇、肉菌、四孢蘑菇、黑蘑、鸡脚蘑、野蘑菇、白蘑菇、田蘑菇以及雷窝子等，隶属于伞菌目伞菌亚门。子实体大小中等或略大。其菌盖在初期为球形至扁半球形，随后逐渐平展，颜色从白色到乳白色，有时会呈现浅褐色，表面光滑，或在后期长出丛毛状鳞片。菌肉呈白色且厚实。菌褶初期为粉色，随后转变为褐色至深褐色，密集且离生，长度不一。菌柄短而粗壮，呈圆柱形，几乎光滑或略有纤毛，颜色为白色，内部实心。菌环为单层结构，白色且膜质，位于菌柄中部，容易脱落。孢子印为褐色，孢子本身也是褐色，形状从椭圆形到广椭圆形，表面光滑。是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，这种真菌在欧洲、北非、亚洲，乃至美国、加拿大和澳大利亚等地均有广泛分布。在中国，其分布范围涵盖了黑龙江、江苏、台湾、陕西、内蒙古以及云南等多个省份。在春、夏、秋三