青稞

词条描述: 禾本科大麦属植物

详细内容: 青稞（Hordeum vulgare var. coeleste Linnaeus）是一年生草本植物，茎秆直立，光滑。叶鞘光滑，大都短于节间或最基部者长于节间，顶端两侧具有叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，叶片微粗糙。穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，小穗颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状。外稃先端延伸为芒，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。中国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。青稞是中国藏区居民主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。