深井

词条描述: 香港新界荃湾西北部的地名

详细内容: 深井位于中国香港新界荃湾乡郊钓鱼湾海畔，地理位置为汀九以西、青龙头以东，背山面海，环境幽静。二战后，生力啤酒厂与九龙纱厂在此设立，吸引了潮汕移民聚居，形成独特的潮汕文化社群。该地保留盂兰胜会等国家级非物质文化遗产，并拥有香港唯一的天地父母庙。深井以传统井式烤炉工艺制作的"深井烧鹅"闻名，其中裕记烧鹅自1958年创立至今，成为当地餐饮文化的代表。20世纪90年代后工业北移，沿海区域逐渐发展为低密度住宅区。