维生素B缺乏

一、定义

维生素B缺乏是指机体缺乏一种或多种维生素B族成分。维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6、B9（叶酸）、B12等，它们在人体新陈代谢、神经系统功能、细胞修复等方面发挥着关键作用。

二、原因 1. 摄入不足：饮食不均衡，长期素食且未适当补充，或过度加工食品导致营养流失。 2. 吸收障碍：肠道疾病如炎症性肠病影响维生素B吸收。 3. 特殊情况：如酗酒者对维生素B吸收利用受影响。

三、症状 1. 皮肤症状：如脂溢性皮炎、口腔溃疡等。 2. 神经系统症状：疲劳、抑郁、记忆力减退、神经炎等。 3. 血液系统症状：巨幼细胞贫血（与B9、B12缺乏有关）等。

四、危害 长期维生素B缺乏可导致身体各系统功能异常，严重时影响生活质量，甚至引发严重疾病，如神经系统不可逆损伤等。

五、预防与治疗 1. 预防：保持均衡饮食，多吃富含维生素B的食物如肉类、全谷物、绿叶蔬菜等。 2. 治疗：可通过补充相应维生素B制剂，同时针对病因进行治疗。