扬州鹅 - Yangzhou Goose

扬州鹅扬州鹅是我国著名的优良鹅种具有生长快肉质鲜嫩等特点它是采用现代家禽遗传育种技术经过多年精心培育而成扬州鹅体型适中全身羽毛洁白其生长速度较快70日龄左右体重可达3公斤左右肉质方面肉质鲜美营养丰富在养殖效益上扬州鹅表现突出因其适应性强能在多种环境下养殖所以在江苏扬州及周边地区广泛养殖成为当地农民增收致富的重要产业之一为推动地方经济发展发挥了积极作用