如何选购奶酪？建议综合考虑这三点：口感、稳定性、性价比。接下来，评价的7种奶油干酪的指标总结如下。最佳口感推荐：kiri口感最细腻顺滑。具体到小包装和1kg包装的口味，会有细微的差别，但总体来说都很好吃。
进行颜色对比，主要作为奶酪选色和奶油奶酪奶油的参考指标。首先，每种奶酪取一块，放在一次性纸杯的底部进行对比。白度顺序为史密斯菲尔德> >奇莉> >菲力普>安佳>妙蓝=展览艺术室内温度约15 -20度。期间关注了各种奶油芝士的软化速度，发现kiri的两款奶油芝士软化速度最快，其次是Smithfield。最慢的是安佳奶油芝士。下图是第一个软化比较快的阵营，从奶酪的形状也能看出一点。软化相对较慢的第二阵营，其中安嘉软化最慢。评价指标：比较气味和风味的差异。生食主要从酸、咸、甜奶味四个维度进行对比，主要作为制作芝士蛋糕和调味的参考。要知道，大多数人买奶油芝士主要是为了追求浓郁的奶香味。
有人会觉得奶酪的能量高。不得不说不是真的低，但是和同样克数的黄油比已经低了。下面我们来看看热量对比。*热量：100克黄油含717千卡，100克奶酪含371千卡。*脂肪：100克黄油有81克脂肪，而100克奶酪只有32克脂肪。
英国费城，隶属于卡夫集团，被誉为澳洲第一品牌奶酪。你必须试一试。英国史密斯菲尔德，一家有趣的公司，1936年成立于美国弗吉尼亚州，是世界上最大的生猪生产商之一。2013年被双汇收购。作为猪肉制造商，它后来生产奶酪。味道值得期待！妙兰多是一家中法合资企业。其品牌在中国、上海和天津注册，并拥有生产基地，以奶酪产品为主。你会在超市看到很多儿童奶酪棒。展艺是国内家用烘焙品牌。其产品包括烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包等。这款奶油芝士是沾益旗下的另一个品牌“蓝鸥”。意外发现，这款奶油芝士是妙可兰朵生产的，生产厂家、原料、营养成分都一模一样。哦，我的天啊！售价比妙可兰还贵！来一张全家福吧！
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