一块奶酪英语

奶酪是什么？

答案：2。什么是奶酪？它是一种发酵乳制品，性质与普通酸奶相似。它们都是通过发酵工艺制成的，它们都含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。

奶酪是凝乳状的吗？

A:可以肯定的是，第一块奶酪是凝乳状的，而且是室温下新鲜风干的。公元前3000年左右，苏尔美记录了大约20种软奶酪，欧洲和埃及发现的遗留制奶酪设备也出现在公元前3000年左右。

奶酪是发酵的牛奶吗？

答案：每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分。这是一种纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。