牛奶的营养成分含量表
牛奶的营养素含量是多少?
依据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》 (GB 28050—2011)中规定,每100ml中≥15%NRV可以声称“高”,依据中国食品标签营养素参考值 (NRV)的标准,每100ml钙含量≥120mg(800mg×15%=120mg)则可以称为“高钙”。 所以想要重点补充钙的消费者可以选择每100ml钙含量≥120mg的牛奶。 丰富的钙可以促进青少年身体发育,有助于成人增强骨骼,有助于更年期人群、老年人预防机体因缺钙而产生的骨质疏松和骨折。 牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。 蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,消化吸收率高达95%。
牛奶中的钠含量是多少?
钠和钙一样,属于牛奶中众多矿物质中的一种,也属于“灰分”(包括钠钾钙铁锰硫等各种元素)的一种。 适量的钠可以保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压,维持体内酸碱平衡。 牛奶中的钠含量普遍在40~70mg之间。 人体内钠元素不易缺乏,摄入过多也不蓄积,相对来说还是比较好控制的。 钠摄入过多可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高等症状。 对于营养成分表中第三列的营养素参考值(NRV),很多消费者都会以为是对应的营养元素在一盒牛奶中所占的百分比,其实并不是。 NRV是指某种营养素的含量与成年人全天需要这种营养素参考值的百分比,也就是说,喝完这盒牛奶可以摄入的营养素占人体一天需要摄入量的百分比。
38款国产纯牛奶的营养价值比较是什么?
下面,我们来看看38款国产纯牛奶的营养价值比较。 牛奶的主要营养价值,也即是包装上营养成分表所标注的: 钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物(乳糖)含量 。 钙是骨骼和牙齿的主要组成成分,对于宝宝的成长发育非常重要。
纯牛奶的钙含量是多少?
最低的有八款纯牛奶,钙含量为100mg/100ml。 表(二)的11款纯牛奶中,钙含量最高的是 欧亚高品纯牛奶 、最低的是 欧亚纯牛奶 ,含量分别为115mg/100g、100mg/100g ②根据《中国居民膳食指南(2016版)》,1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg,4-6岁为800mg。