酪氨酸为什么不溶于水

为什么极性氨基酸不易溶于水？

回答：水常被用作溶剂，它是极性的。因此，极性氨基酸可视为水溶性氨基酸，反之则不易溶于水。另一方面，也可以看氨基酸结构。氨基酸的性质主要取决于侧链基团R，如果R只有H或由C和H两种元素组成，则是疏水的。如果含有极性侧链基团，如-OH，-SH，-COOH，-N-Ding2等。那么这个氨基酸就是极性的。一般来说，与亲水性和疏水性有关。例如，大多数蛋白质表面是极性氨基酸，内部是非极性氨基酸。在正常情况下，这些蛋白质是溶于水的，但当它们变性时，内部的非极性氨基酸暴露出来，然后蛋白质沉淀出来。

酪氨酸的分解代谢是什么？

A:酪氨酸的分解代谢首先在肝脏被酪氨酸转氨酶催化转化为对羟基苯丙酮酸，需要磷酸吡哆醛作为辅酶。对羟基苯丙酮酸通过对羟基苯丙酮酸羟化酶的作用，同时引起侧链丙酮酸的氧化脱羧和转移以及苯环邻位的羟基化，产生尿酸(二羟基苯乙酸)。

酪氨酸的化学名称是什么？

答：该词条通过了“科普中国”科学词条编撰与应用项目评审。酪氨酸(酪氨酸；Tyr)称为2-氨基-3-对羟基苯丙酸，是一种含有酚羟基的芳香族极性-氨基酸。酪氨酸是人体的条件性必需氨基酸和生酮氨基酸。

氨基酸的性质是什么？

A:另一方面，也可以看看氨基酸的结构。氨基酸的性质主要取决于侧链基团R，如果R只有H或由C和H两种元素组成，则是疏水的。如果含有极性侧链基团，如-OH，-SH，-COOH，-N ding2等。那么这个氨基酸就是极性的。一般来说，与亲水性和疏水性有关。例如，大多数蛋白质表面是极性氨基酸，内部是非极性氨基酸。在正常情况下，这些蛋白质是溶于水的，但当它们变性时，内部的非极性氨基酸暴露出来，然后蛋白质沉淀出来。