酪氨酸酶活性中心

酪氨酸酶的作用是什么？

[1] 在酪氨酸酶的催化作用下，酪氨酸被氧化为多巴醌；多巴醌自动氧化生成多巴和多巴色素，多巴也是酪氨酸酶的底物，它被催化后再次生成多巴醌；多巴色素的反应产物5，6- 二羟基吲哚 (DHI)和5，6-二羟基吲哚羧酸 (DHICA)经一系列的氧化反应生成真黑素，其为皮肤的色素主要组分；在 半胱氨酸 或者 谷胱甘肽 存在的条件下，多巴醌会转变成半胱氨酰多巴，最后生成褐黑色素。 酪氨酸酶在黑色素的合成过程中起着非常重要的作用，合成的黑色素没有固定的分子质量；黑色素不断产生和沉积并形成均匀的黑色素颗粒，成熟的黑色素颗粒沿着微管、微丝运动到黑色素细胞的树突上，再到达相邻的角质细胞中，最后被角质细胞内的溶酶体降解，随 表皮细胞 的脱落而排出。

酪氨酸酶基因家族在催化黑色素生成时产生作用有哪些？

酪氨酸酶基因家族在催化黑色素生成时产生作用的共有3种，即TYR、TYRP1和TYRP2，其中TYRP1和TYRP2在控制 黑色素细胞 产生黑色素类型的最后几步中起催化作用，TYR是在黑色素合成起始过程中的一种关键的限速酶，至少具有 酪氨酸羟化酶 和多巴氧化酶两种活性，在黑色素合成过程中涉及到酪氨酸酶的氧化以及转运。. 酪氨酸在酪氨酸酶的作用下生成多巴，再经过一系列的步骤最终生成黑色素。. 黑色素使动物呈现较暗颜色，特别是黑色和棕色，有时出现黄色。. 酪氨酸酶的表达和活性决定着黑色素生成的速度和产量，酪氨酸酶活性越高，皮肤中黑色素形成的量就越多。.

如何判断酶活性中心的功能基团？

观察 酶分子 被一定的 化学试剂 修饰前后酶活性的变化情况，结合其它方法，推断该基团是否为 活性 中心的功能基团。 如胰凝蛋白酶与 二异丙基氟磷酸 （DIFP）作用即会失去 活性 。