cornish clotted cream

How do you make Cornish clotted cream?

答：根据产品的产地，它有时也被称为德文郡/德文郡浓缩奶油或康沃尔浓缩奶油。制作凝结奶油时，将全脂牛奶在浅锅中间接加热几个小时，直到奶油浮在表面。

Why is Cornish clotted cream yellow?

答：独特的浅黄色康沃尔凝结奶油色是因为草中胡萝卜素含量高。约克郡的斯坦弗雷农场生产的凝块奶油也是可以接受的品种。制作自己的凝块面霜也很容易。

What is clotted cream called in England?

答：凝块奶油起源于英格兰西南部，现已成为英国下午茶烘焙食品的传统配料。根据产品的产地，它有时也被称为德文郡/德文郡凝块奶油或康沃尔凝块奶油。

What does clotted cream taste like?

答凝块奶油有一种温和的甜味，常被描述为有坚果味、熟牛奶味。就其丰富程度而言，它被描述为介于生奶油和黄油之间。