回答:“稀奶油”中脂肪含量一般不超过50%,通常为12%-38%。脂肪含量越高,“稀奶油”越稠。“稀奶油”的质地比鲜奶浓,但仍处于流动状态。在我们的印象中,奶油常用于装饰。那是什么奶油?
A:正因为如此,黄油比“稀奶油”乳香更浓郁,入口顺滑,像巧克力一样慢慢融化。很多欧美家庭用盐和香料给黄油调味,做出不同口味的黄油。直接摊,做菜,或者烤西点都很不错。
A:前面提到过,淡奶油一般指动物奶油,而鲜奶油一般指植物奶油,但是在翻译的过程中两者经常混淆。所以在挑选淡奶油的过程中,“淡奶油”和“鲜奶油”这两个词是没有意义的,直接看配料表更容易区分。