答:这种快速解决方案尝起来就像商店里买的标准酸奶油,而且制作简单。将牛奶和醋混合,静置10分钟。将稠奶油倒入罐中。加入牛奶混合物,盖上盖子,在室温下放置24小时。使用前冷藏。
答:自制酸奶油——配料一又1/4杯牛奶。2 3/4茶匙蒸馏白醋。3 1杯浓奶油。
答:将奶油、酸奶和醋倒入一个灭菌的罐子中,盖上盖子,摇匀。打开盖子,在用绳子或橡皮筋密封之前,在罐子上放一块干净的厨房用纸。将酸奶油放在阴凉的地方过夜,但不要放在冰箱里。
答:先把柠檬挤到浓奶油里,搅拌均匀。然后加入全脂牛奶,放在台面上过夜。确保使用透气的布(没有盖子或塑料包装),因为酸奶油暴露在空气中会有更香的味道。