A:作为国内极具增长潜力的乳制品细分市场,行业市场规模近年来一直保持快速增长态势。在这种情况下,食品合伙人网食品行业研究中心发布了2020年中国奶酪行业市场状况及发展前景预测报告。奶酪因其营养价值高、口味丰富、应用范围广,契合了乳品行业消费结构升级的大背景,满足了新兴消费群体对餐饮产品多样化、个性化的需求。
答:二。中国奶酪消费趋势。从奶酪产品消费来看,2016-2019年中国奶酪消费保持高速增长态势。2019年,中国奶酪产品消费量达到4.67万吨。根据食伴网行业研究中心对调查数据的预测分析,受疫情影响,2020年中国奶酪消费增速将下降。预计2020年中国奶酪消费量将达到5.53万吨。
A:奶酪行业增长潜力巨大,国产品牌有望崛起并迎来份额提升。奶酪因其营养价值高、口味丰富、应用场景广,符合乳制品消费结构升级的大背景。从2012年到2019年,中国奶酪消费规模CAGR达到25%,突显出强劲的增长趋势。
A:从奶酪产品来源国来看,2019年中国从新西兰进口奶酪5.81万吨,占比50.7%;从澳大利亚进口2万吨,占18.2%;从欧盟进口1.8万吨,占16.5%;从美国进口1.19万吨,占比超过10%,占比11.1%。奶酪行业增长潜力巨大,国产品牌有望崛起并迎来份额提升。奶酪因其营养价值高、口味丰富、应用场景广,符合乳制品消费结构升级的大背景。