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黄油与奶酪的区别

黄油和稀奶油有什么区别?

正因为如此,黄油比“稀奶油”的乳香更浓郁,入口绵软顺滑,像巧克力一样慢慢融化。很多欧美家庭用盐和香料给黄油调味,做出不同口味的黄油。直接摊,做菜,或者烤西点都很不错。

“稀奶油”和鲜奶油有什么区别?

“稀奶油”的脂肪含量一般不超过50%,通常为12%-38%。脂肪含量越高,“稀奶油”越稠。“稀奶油”的质地比鲜奶浓,但仍处于流动状态。在我们的印象中,奶油常用于装饰。那是什么奶油?

增稠奶油和浓奶油有什么区别?

增稠奶油是澳洲常用的一种奶油,在著名的美食杂志《Super Food Ideas》上经常可以看到。在此,我想向大家道歉。对不起以前我一般把增稠奶油翻译成厚奶油。我不会再这样做了。增稠奶油的奶油含量一般在35%,但比浓奶油更浓,更稳定,因为它采用了一些增稠措施,如添加果胶、胶粉等。而且浓奶油适合烘焙烹饪,尤其是西式浓汤;增稠奶油一般只在做甜点的时候用,没人用它做菜。除了添加增稠剂,自然发酵也可以使奶油的质地变浓。

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基本信息
中文名
黄油与奶酪的区别
摘要
黄油和稀奶油有什么区别?正因为如此,黄油比“稀奶油”的乳香更浓郁,入口绵软顺滑,像巧克力一样慢慢融化。很多欧美家
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更新时间
2024-05-28 20:53
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487