中国乳制品发展历程

乳制品行业经历了哪些阶段？

A:公元1840年以前的古代社会，中国的乳品工业经历了原始社会、奴隶社会、封建社会三个不同的社会阶段。在几千年的历史长河中，中华民族的农耕文明和游牧文明相互碰撞，产生了具有中国特色的乳制品的使用。这些历史被铭刻在历史书上。

中国乳文化的发展历程是什么？

A:根据可靠的史料，系统论述了中国乳品文化的发展，从时间侧面见证了乳品及其文化的发展，为乳品工业的发展提供了可靠的历史依据。我国奶业在国民经济中占有重要地位，主要从事以乳制品为中心的物质生产部门及其销售和服务业，包括一、二产业并存的乳制品制造加工业和属于第三产业的乳制品销售业。

近代乳制品产业主要源于哪些方面？

回答：自1840年鸦片战争以来，现代奶业主要源于三个方面：一是随着西方帝国主义列强的入侵，中国的社会性质被改变，中国的经济、政治、文化等各方面都受到了重创；二是华侨、开放的镜子、商人等。来到中国设厂，带来了民族资本主义，对中国商业影响很大。第三，西方资本主义工业革命的影响刺激了民族工业的兴起，使中国乳业摆脱了封建小农经济的束缚，走向了乳业现代化。现代奶业的标志是牧场的建立，奶牛和奶山羊的饲养，乳制品加工的机械化，产品进入市场流通的专业化和产业化。

中国现代乳文化产业是什么？

答：中国近代乳业文化产业主要是与民族资产阶级的合作和中共对原有资本主义工商业的合法经营和改造。这一过程为人们提供了充足的乳制品资源，增强了人们的体质，延长了人们的寿命。中国人均寿命从建国初期的54岁提高到现在的74岁，人均身高体重标准和力量标准逐步与国际接轨。