奶酪棒无糖

奶酪棒含糖量高吗？

奶酪棒中的糖主要用于增加风味。 《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。 香港特别行政区政府食物安全中心认为，每100克固体食物含超过15克糖为“高糖”食物的水平。 测试结果显示，DUTCH LADY®、盒马x杰力豆品牌的奶酪棒含糖量较高。 安佳、妙飞品牌的奶酪棒均没添加蔗糖，且总含糖量较低。 奶酪中主要蛋白质是酪蛋白，属于完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，且氨基酸比例与人体需求非常接近。 酪蛋白经过凝乳酶和微生物中蛋白酶的作用，形成多种氨基酸、肽、胨等可溶性物质，易被消化和吸收。

12款奶酪棒安全吗？

安全指标方面，12款奶酪棒卫生、安全指标均达标，三聚氰胺未检出。 本次比较试验的样品选取了市面上常见的12款奶酪棒，均为京东、淘宝、大型商超等线上线下热销的奶酪棒品牌，包括DUTCH LADY®、盒马x杰力豆、妙可蓝多、妙飞、吉士汀、伊利、Dr.Cheese奶酪博士、认养一头牛、安佳、光明、百吉福、蒙牛。

奶酪棒的奶香味和脂肪有什么关系？

另外奶酪棒的奶香味和脂肪有一定的相关性，一般来说奶酪棒中乳脂含量越高，奶香味就越浓。 测试结果显示，12款奶酪棒脂肪含量在7.6g/100g-19g/100g范围内，香港特别行政区政府食物安全中心认为，每100克含超过20克总脂肪的食物可视为高脂食品。

12款奶酪棒脂肪含量是多少？

测试结果显示，12款奶酪棒脂肪含量在7.6g/100g-19g/100g范围内，香港特别行政区政府食物安全中心认为，每100克含超过20克总脂肪的食物可视为高脂食品。 参照此标准，12款奶酪棒脂肪含量均属于正常水平。