但是不加鲜奶油的蛋挞烤出来一样好吃。只有一点,蛋挞液在烘烤的时候,因为烘烤的过程中水分会流失,所以烤出来的蛋挞中间的心不会那么高,但是口感一样软滑可口。我们这次做蛋挞只需要两种材料,就是牛奶和鸡蛋。糖是根据我们自己的喜好添加的,所以金妈妈没有列出来。牛奶是普通的纯牛奶。如果家里只有奶粉,也可以用奶粉泡水代替。用奶粉的小伙伴可以泡厚一点,这样口感会更醇厚。我们来看看做法。蛋挞液做好之后,把蛋挞皮拿出来,不然这么热的天气蛋挞皮容易变软,导致粘在一起。1.将两个鸡蛋打入称好的牛奶中,用手动打蛋器打匀。如果不用桃酱,这一步可以加白糖。糖的量可以根据自己的喜好增减。对于担心热量高的人,可以用代糖(赤藓糖醇或木糖醇)代替。
我们这次做蛋挞只需要两种材料,就是牛奶和鸡蛋。糖是根据我们自己的喜好添加的,所以马晋没有列出来。牛奶是普通的纯牛奶。如果家里只有奶粉,也可以用奶粉泡水代替。用奶粉的小伙伴可以泡厚一点,这样口感会更醇厚。我们来看看做法。
7.将水蜜桃酱放入蛋挞液中。马晋做的蛋挞不加糖,全靠水蜜桃酱的甜味。在烘焙的最后几分钟,需要观察蛋挞的上色情况。当蛋挞表面呈焦黄色时,说明蛋挞已经烤好,可以烤了。