回答:-查词猫奇莉奶油芝士和安佳奶油芝士价格相差一倍。仅仅从成分或者奶油含量来说,有这么大的区别吗?奇莉奶油芝士和安佳奶油芝士的价格差一倍。仅仅从成分或者奶油含量来说,有这么大的区别吗?最近入了烘焙坑,很多牌子的奶油芝士都用过,从便宜的国产密克隆到kiri都有。对自己没什么感觉,想问问大家他们的不同体现在哪里?
A:不需要把奇莉奶油芝士倒在包装袋外面,所以用原来的无菌包装袋作为切底。准备一把干净的刀,在明火上烧两面,按照日常的规格切奇莉奶油芝士。(比如一份150g或者一份200g。)分包装的保鲜袋也必须是全新的。(食品保鲜袋在打开之前内部基本是无菌的。)包装过程尽量做到一气呵成。尽量不要让奶油芝士和刀具接触到其他物体。如果刀接触到其他物体,请重新清洁,重新干燥,并重新在火上加热消毒。包装好的奇莉奶油干酪可以密封,然后送到冰箱储存。这种奶油干酪通常可以储存几个月。特别提醒:每次取出解冻的奇莉奶油奶酪时,只能用完一次。不能一次次解冻冷冻,包装的时候不要贪每袋的量!
A:微波加热法用微波炉加热带渣的奇莉奶油干酪时,选择一个可以放入微波炉的容器很重要,注意用保鲜膜或耐高温硅胶套覆盖(以免奶油干酪在加热过程中失水过多而变干)。要减少的奶油芝士量不同,微波加热时间也不同。但不建议一次加热时间过长,以免过热。