喝茶喝牛奶

茶和牛奶可以一起喝吗？

答：比起茶和牛奶是否可以一起喝的质疑之声，我更倾向于两者之间即便喝了也不会对身体有什么危害，只不过是茶中的茶多酚与蛋白质相互作用，可能会影响茶多酚的生物效应和牛乳蛋白的营养吸收，所以最好不要一起喝，间隔半个小时左右分开喝，更有利于营养的吸收。 自然，小约说的也不一定全对。

喝奶茶之后的情况是什么？

答：喝奶茶之后的情况呢？ 1996年，有一位意大利的学者发表过一项研究，他得出的结论是：茶中加了奶之后，血液中检测不到抗氧化活性的变化，说明奶完全抑制了茶多酚的吸收。 这个结果有点出人意料。

茶搭配牛奶品饮方式有哪些？

答：茶搭配牛奶品饮的方式已经流传已久 ，从遥远的英国下午茶到近代流行的奶茶，还有我们边疆少数民族地区（内蒙古、西藏等）的奶茶酥油茶等，茶中加奶会中和茶里面的内含物质，令碱类茶多酚等物质对人体的刺激性降低，口感也更趋醇和。

喝茶后,喝牛奶会降低抗氧化活性吗？

答：但当在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量后，结果发现茶水中的抗氧化活性大大降低了。 这个实验似乎说明了牛奶确实会抑制茶的“保健功能”。 不过，人体毕竟不是试管。 茶多酚与牛奶的复合物到了肚子里，会不会被消化分解，再把多酚释放出来呢？ 带着这样的疑问，科学家们又设计了人体试验。 他们找来一些志愿者，先抽取一些血样，然后给他们喝一杯茶，之后每隔几十分钟再抽一次血样。 然后另找一天，喝奶茶，再次进行同样的抽血取样。 最后通过分析这些血样，他们发现：喝茶之后，血液中的多酚含量和抗氧化活性逐渐升高，到达最大值之后会逐渐下降，直到恢复喝茶前的水平。 喝奶茶之后的情况呢？