单不饱和脂肪酸含量较高的是

单不饱和脂肪酸的作用是什么？

答：我们在生活中会经常的遇到单不饱和脂肪酸，其实单不饱和脂肪酸和其它一些脂肪酸有着很大的区别，很多人都不了解，不饱和脂肪酸的作用是什么？ 不饱和脂肪酸能保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。

哪些蔬菜中不饱和脂肪酸含量高？

答：花菜、韭菜、萝卜、冬瓜这些陆生蔬菜中的不饱和脂肪酸含量也非常丰富。 海产蔬菜中海带、紫菜的不饱和脂肪酸含量也很多。 还有我们常吃的菇类，比如香菇、花菇以及豆制品中不饱和脂肪酸也非常充足。

不饱和脂肪酸高好不好？

答：曾有研究发现，不饱和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，减轻痛经程度，而不饱和脂肪酸多存在于植物性脂肪中，所以吃素能达到抑制痛经的目的。. 所以，不饱和脂肪酸高好不好呢？. 要知道饱和脂肪酸属于坏的脂肪，对健康有害，长期食用会增加慢性病的发病率，如心脑血管疾病等。. 不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸是最好的脂肪酸，而多不饱和脂肪酸对身体有利又有害。. 反式脂肪可以说是饱和脂肪酸。. 不饱和脂肪酸对人体具有比较重要的生理与保健功能。. 但是膳食中过多时，干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用，易诱发肿瘤。. ...

含单不饱和脂肪酸的油品有哪些？

答：含单不饱和脂肪酸较多的油品为： 橄榄油 、芥花籽油、 花生油 等。 它具有降低 低密度脂蛋白 (LDL)，提高 高密度脂蛋白 (HDL)比例的功效，所以，单不饱和脂肪酸具有预防 动脉硬化 的作用。