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牛奶蛋白质含量最高

牛奶的蛋白质含量是多少?

答:所有牛奶中蛋白质含量很关键 国标:蛋白质含量2.8g / 100g 就是合格的生乳 农垦乳业联盟:蛋白质含量要求大于或者等于3 g/ 100g 市面大部分牛奶的蛋白质含量,也是大于等于3g的

市场上售卖的国产牛奶的蛋白质含量是多少?

答:为此,我专门去查访了市场上售卖的一些国产牛奶的蛋白质含量。 比如说,市场上蒙牛所售卖的这款普通的蒙牛纯牛奶含量表中就显示,其蛋白质含量达到了3.2g/100毫升! 再看看,蒙牛的高端产品“特仑苏”中,蛋白质含量也高达3.6g/100毫升!

牛奶中的b-酪蛋白是什么?

答:β-酪蛋白是牛奶里负责运送矿物质和其他营养物质的蛋白质。 而它是由a2β-酪蛋白和a1β-酪蛋白两种成分组成的。

为什么奶牛只分泌a2β-酪蛋白?

答:其实,原本所有奶牛分泌的奶都只含a2β-酪蛋白。 但是在长期饲养的过程中,奶牛的基因发生了变异。 如果为一些特定消费者的健康考虑,把只分泌含a2β-酪蛋白乳汁的母牛挑选出来分栏饲养是有必要的。

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基本信息
中文名
牛奶蛋白质含量最高
摘要
牛奶的蛋白质含量是多少?答:所有牛奶中蛋白质含量很关键国标:蛋白质含量2.8g/100g就是合格的生乳农垦乳业
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更新时间
2024-03-29 00:18
内容字数
499