黑芝麻是优质脂肪吗

黑芝麻的营养成分有哪些？

答：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、 维生素A 、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑芝麻和白芝麻有什么区别？

答：芝麻可以促进血液循环，防止因为淤血所造成的痔疮。 而黑芝麻的效果比白芝麻高。 食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，对便秘很有帮助。 也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，当作外用药使用。

黑芝麻椹糊有什么功效？

答：黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。 注：可以和黑豆打米糊同食，滋补极佳。 1.黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。 （还可以磨些核桃粉花生粉一类的。 又香又营养） 家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。 5.然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。 黑芝麻具有保健功效。 黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

麻油和黑芝麻有什么区别？

答：麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。 黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。