牛奶的营养价值表

牛奶的营养成分表有哪些？

一般牛奶的营养成分表包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙这6项营养元素的含量值和营养素参考值（NRV）百分比，这些数值代表了一款牛奶的营养价值，下面来详细解读一下 钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠 这5项重要营养元素。 钙，是人体重要的营养素，牛奶中含有丰富的钙元素，普通牛奶每100mL中含钙量104mg左右，且吸收率高，是钙的良好来源。

牛乳的营养素含量是多少？

牛乳 及其制品是膳食中 蛋白质 、钙、 磷 、 维生素A 、 维生素D 和 维生素B2 的重要来源之一。 [2] 鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、 乳糖 、 矿物质 、维生素等组成的一种复杂 乳胶体 ，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。 牛乳 的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。 乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。 [2] 牛乳 中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的 酪蛋白 、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如 免疫球蛋白 和酶等。 凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。

喝牛奶的好处有哪些？

牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。 5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；

纯牛奶和普通牛奶哪个性价比更高？

但普通牛奶的性价比更高。 4、本期评测的38款纯牛奶均采用的是国内奶源。 奶源地涵盖了：黑龙江、内蒙古、河北、上海、广州、青海、新疆、云南等。 其中，位于北纬40-50度的黑龙江、内蒙古等地属于“黄金奶源带”。 牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质。