答:DHA放久了氧化产生的醛、酮类物质具有强烈的腥味,ppb浓度就可以被味觉/嗅觉识别。 我来歪个楼…旺仔牛奶确实很好喝,不过由于乳糖不耐受的原因我喝的不多。 提到旺仔就想起来原来生病住院的时候。
答:⑥ 冷却,乳经杀菌后,就旺仔牛奶、无菌灌装产品,虽然绝大部分微生物都已消灭,但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。 为了抑制牛乳中细菌的发育,延长保存期,仍需及时进行冷却,通常将乳冷却至4℃左右。 而超高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。
答:下图是旺仔牛奶的奶基明细。 旺仔的奶基是 复原乳 (水、全脂乳粉、加糖炼乳),复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。 通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
答:为什么旺仔牛奶卖得贵还这么流行? 旺仔牛奶是一种营养牛奶饮品,对小孩子的成长具有促进作用,有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。 是一种适合小孩子饮用的营养品。 旺仔牛奶礼袋轻量装,是赠送亲朋好友的理想选择。