A:与切达芝士片相比,马苏里拉芝士片口感略淡,味道更Q弹,给人一种清淡健康的感觉。加热后的延展性也比切达好,不容易断。重点,芝士片不能刷,即使是马苏里拉口味的。想要刷出来的效果,就得买切丝的马苏里拉。
A:汉堡芝士片和三明治芝士片其实没什么区别。不要为了口感而选择“高钙”,因为其中的钙来自化学补充剂。不要为了口感选择“减脂”,因为芝士片容易碎。经典纯正的口味,选择切达。想吃的健康清淡,口感Q,就选马苏里拉吧。
A:很多人对奶酪有很大的误解。其实,奶酪是一种营养价值很高的食物,被誉为“乳品黄金”。10斤牛奶只产出1斤奶酪,所以奶酪的钙含量和蛋白质含量比同等质量的牛奶高很多。因此,在选择奶酪片时要注意“钙含量”和“蛋白质含量”。在看钙含量排名之前,首先澄清一点:不建议你购买标有“高钙”的奶酪片,因为它们是通过添加化学物质“磷酸三钙”来增加钙含量的。虽然对身体影响不大,但这种并非来源于食物的补钙剂,其实在人体内的吸收率非常低,所以只是品牌做的一个差异化噱头。