跟口蘑长很像的蘑菇

口蘑是什么？

答：图片来源：. 口蘑并不是单指一种蘑菇，而是很多蘑菇的统称（主要产地是内蒙古及河北张家口），如青腿子蘑、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等。. 有一种说法是，口蘑的叫法来自北京，是“张家口来的蘑菇”的简称，因为早年间张家口茶马互市的开通，蒙商把草原上生长的蘑菇带到了张家口，最终销往全国各地，故取名“口蘑”。. 《舌尖上的中国2》就曾在张家口拍摄过口蘑和名菜“烧南北”的烹饪过程。. “烧南北”最早形成于明末清初，原料是江南立冬前采集的苞笋干制品玉兰片和产自内蒙古的口蘑，经烧制烹饪而成。. 如今，北方人也常将双孢菇称为口蘑，双孢蘑菇原产欧洲与北美，在英语里被称为“common mushroom”（普通蘑菇）。.

口蘑的功效与作用有哪些？

答：1.口蘑是一种较好的减肥美容食品。 它所含的大量 植物纤维 ，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 [2] 一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。

珍珠菇是滑子蘑吗？

答：近年来国内市场上的珍珠菇其实也是滑子蘑。 猴头菌，又称猴头蘑、刺猬菌，是宴席上的名菜，如今已经广泛人工栽培。 市场上销售的被用于治疗胃病的“猴头菌片”、“复方胃宁片”等，就是利用猴头菌及其发酵产物研制而成的。

口蘑和杏鲍菇有什么区别？

答：口蘑菌肉肥厚、质地细腻、因为富含鸟苷酸而异常鲜美。 需要注意的是，白口蘑也是漂白现象最为严重的品种，购买时须留心。 杏鲍菇也是一种洋蘑菇，原产于地中海沿岸、中欧、西亚直至印度一带。