答：究竟该吃哪种油才最健康，还得遵照个人的身体状况和日常的饮食习惯来。 比如说：三高人群，可以在橄榄油、茶籽油、稻米油、花生油、玉米油、亚麻籽油这几类油中换着吃，其中丰富的单不饱和脂肪酸和α-亚麻酸，还有微量的营养素：谷维素、橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯等都是对预防心脑血管疾病等有帮助的； 对于日常饮食没有偏好的健康家庭，大豆油、葵籽油是经济实惠又健康的食用油；对于平时吃海鲜类比较少的人群，适当的吃亚麻籽油会有效的补充n-3脂肪酸。
答：食用油的营养价值主要体现在脂肪酸和微量营养素两个方面。 究竟该吃哪种油才最健康，还得遵照个人的身体状况和日常的饮食习惯来。 比如说：三高人群，可以在橄榄油、茶籽油、稻米油、花生油、玉米油、亚麻籽油这几类油中换着吃，其中丰富的单不饱和脂肪酸和α-亚麻酸，还有微量的营养素：谷维素、橄榄多酚、植物甾醇、角鲨烯等都是对预防心脑血管疾病等有帮助的；
答：食用油在我们的生活中承担了多么重要的角色。 保守估计，一个人一生要吃掉1.18吨的食用油。 如果把5L的食用油桶平铺在长城上，那中国人一年的消费量相当于3.7条长城了。 虽然相比于全球的20条长城还略微弱了一些，但中国仍然是个吃油的大国！
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