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脱氧剂的主要成分

脱氧剂的作用是什么?

答:脱氧剂一般以铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。 国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。

铁系脱氧剂的主要原料是什么?

答:铁系脱氧剂的主要原料就是 铁粉 ,有的里面还会加入 活性炭、食用盐 等成分。 反应也很简单,就是铁和氧气反应生成三氧化二铁(或者在水蒸气存在条件下反应成氢氧化铁),从而将食品内氧气除去。 题主的图片看上去是铁系的脱氧剂。

脱氧剂和干燥剂有什么区别?

答:如果真的稍微误食了一点点,问题不大。 但如果大量误食,可能会超过人体可耐受最大剂量,造成中毒症状。 此外,包装上的「智能型」是指在这个脱氧剂包装带有一条氧气指示线,随着包装里面氧气含量的减少,指示线颜色也会发生变化,这样食品生产企业就可以根据颜色,准确判断食品包装里的氧气含量有没有降低到符合要求啦。 说到这儿顺便跟大家说一下「脱氧剂」和「干燥剂」的区别。 「脱氧剂」是脱除食品体系中的氧气用的。 有些食物油脂含量高,很容易氧化。 比如说薯片、坚果、炒货、月饼等。 在氧气存在的情况下存放时间长了就会氧化酸败,不仅产生难闻的气味,营养价值也会降低。 而用脱氧剂就可以把产品中氧气除掉,防止氧化,这样食品保质期就变长了。 「脱氧剂」还有个用处就是「防霉」。 因为霉菌生长也需要氧气。

炼钢用脱氧剂有哪些?

答:炼钢用脱氧剂主要有硅铝钡钙铁,硅钙包芯线,铝线,铝锰铁,钢芯铝,电石和碳化硅等,主要作用是与铁水中溶解的氧反应,主要生成非金属化合物,形成沉淀上浮至渣层中,加以除去即可得纯净的铁水。 脱氧剂可单独使用,也可与气调包装结合使用。

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基本信息
中文名
脱氧剂的主要成分
摘要
脱氧剂的作用是什么?答:脱氧剂一般以铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防
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更新时间
2024-04-23 20:25
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