食品添加剂

在做罐头、香肠等食品时在原料中加入的一种食品化学制剂,具有稳定天然色素,防止变色、变质、提高食品内在质量和风味的物品。△徐州化工三厂生产的三聚磷酸钠是一种较为理想的食品添加剂。(《市场报》1988年11月14日)

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