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谷氨酰胺

谷氨酰胺的作用是什么?

答:谷氨酰胺通过血液把氨基氮和碳运送到氧化地点 ,是比丙氨酸还重要的运载工具。 骨骼肌所释放的氮 ,其中 82% 是由谷氨酰胺负责转运的。

补充谷氨酰胺有什么好处?

答:谷氨酰胺是一种用于蛋白质生物合成的氨基酸。 谷氨酰胺的常见膳食来源包括牛肉,鸡肉,鱼类,乳制品,鸡蛋,豆类和蔬菜,如胡萝卜和菠菜。 最初认为补充谷氨酸可以刺激蛋白质合成,从而促进肌肉增强。 事实上,Colker及其同事(2000)的研究结果评估了添加或不添加谷氨酸和支链氨基酸的补充乳清蛋白在10周内对体重,身体成分和运动表现的影响。 他们观察到乳清蛋白与谷氨酸和支链氨基酸结合,除了抗阻运动外,还引起了身体成分和运动表现的显着改善。 然而,最近的研究发现补充谷氨酰胺不利于肌肉表现(Antonio等,2002; Candow等,2001)。 谷氨酰胺 (Glutamine,Gln)是一种条件性必需氨基酸,它是肠粘膜上皮细胞、淋巴细胞、单核巨嗜细胞、肾小管上皮细胞以及成纤维细胞的重要能量物质。

谷氨酰胺能促进肌肉合成吗?

答:2.谷氨酰胺能否促进肌肉合成,防止肌肉分解? 生产商往往宣传谷氨酰胺可以促进肌肉蛋白质合成,减少分解。 【但实际上,现在并没有明确的证据能证明运动配合补充谷氨酰胺有这种作用。 】 对于谷氨酰胺所谓的的增肌作用,有一项被谷氨酰胺推崇者经常引用的实验。 这个实验是Colker等人发表的。 在训练期间实验被试者的乳清蛋白补充剂中增加了5克谷氨酰胺和3克支链氨基酸,这些受试者比单纯摄入乳清蛋白的对照组多增加了2磅瘦体重,同时增加了更多力量。 但实际上,完整的讯息是,这个实验也被运动营养学界大量诸多诟病。 主要的问题在于,增加的2磅瘦体重,是来自谷氨酰胺的功劳,还是单纯因为增加了支链氨基酸所导致的,根本无从得知。

谷氨酰胺流失是怎么回事?

答:每勺约5克。 运动前后或两餐之间饮用吸收更佳。 研究表明,压力造成的谷氨酰胺流失可以由平常的伤风感冒这样的小事引起,其流失程度会随着疾病的严重程度而增加。 外科手术病人、烧伤者、严重外伤病人,以及艾滋病与癌症病人会发现他们的谷氨酰胺水平因他们的身体条件而被严重消耗殆尽。 作为健身爱好者,重要的是要记住,由压力造成的谷氨酰胺流失不仅仅随疾病而产生,还会因训练造成的压力而产生。 高强度的训练会干扰免疫系统,增加体内乳酸及铵的水平。 高水平的铵会影响(疑原文误作effect,affect似更合乎逻辑)肌肉功能。 在训练初期的 五分钟内,谷氨酰胺水平会上升,分解激素也会释放。 但对训练者来说坏消息并不到此为止,因为即使在训练告一段落后肌肉仍会继续释放谷氨酰胺,因而导致其严 重流失。

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基本信息
中文名
谷氨酰胺
摘要
谷氨酰胺的作用是什么?答:谷氨酰胺通过血液把氨基氮和碳运送到氧化地点,是比丙氨酸还重要的运载工具。骨骼肌所释放的氮
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更新时间
2024-07-25 01:48
内容字数
1181