海底捞是哪里的品牌

海底捞门店营业时间有多长？

答：海底捞的门店营业时间较长，70%左右门店为24小时营业，而公司主要竞争对手的营业时间一般为每天12至13小时。 维持较长的营业时间对于海底捞提升单门店经营水平意义重大，也与海底捞重视年轻消费者的品牌营销以及选址中重视临近夜生活场景的策略一脉相承。

海底捞的食材供应商是什么？

答：海底捞的食材供应商是 蜀海 [1] 。 调味料系列供应商是 颐海 [2] 。 颐海（上海）食品有限公司是一家由海外投资，以研发、生产和销售海底捞系列调味品为主的综合性食品公司。 颐海品牌架构如下图，其中的子品牌下文中会出现。 上面说过，食材供应商是蜀海，蜀海也有自己的旗舰店，主要有烧烤类、羊肉、牛肉、半成品等等，基本上你在海底捞吃的食材都能买到。 比如： 还有好多，不一一列举。

海底捞在开店区域有偏向性吗？

答：海底捞在开店区域上有明显的偏向性。 统计海底捞现有的门店布局，可以发现一个有趣的点：海底捞尽管做的是川味火锅，但基本不爱在口味嗜辣的地区开店。 比如重庆的门店数是 0，四川仅5家，贵州1家，江西2家，湖南6家。

海底捞体系内供应链企业有哪些？

答：海底捞体系内的供应链企业包括负责加工类食材和相关仓储运输的蜀海集团、负责火锅锅底和加工产品的颐海国际（1579 HK）、负责羊肉采购的扎鲁特旗海底捞、负责开店装修的蜀韵东方和负责人力资源的微海咨询。 随着这些供应链公司的不断发展，对外部客户的销售也相应上升。 如果持续推动体系内相关供应链和服务公司的发展，并陆续整合进入上市公司或单独分拆资本化，海底捞有机会成为一家大型的垂直整合的餐饮产业链服务企业。