临潼石榴

临潼是我国著名石榴产区,主要有酸甜两种。甜石榴以大红甜、净皮甜、三白甜三个品种最佳。尤其是三白甜(即皮白、花瓣白、籽粒白)皮薄、籽轻、汁多、纯甜,故有“冰糖石榴”之称。酸石榴汁多皮厚,籽粒肥大,可长期贮存,以“鲁峪蛋”、“临潼酸”为最佳。