金属硫蛋白

一种金属结合蛋白质，与汞、镉、锌、铜等金属有很强的结合力，一般每莫耳金属硫蛋白可结合6克原子金属。分子量为6000～10000，蛋白组成中有大量半胱氨基酸，约占30％，半胱氨基酸分布有一定规律，蛋白分子中无芳香族氨基酸及组氨酸。在硫蛋白分子中约含 6～10％的金属，每三个-SH基与一个金属原子配位结合。金属与-SH基的亲合力不同，其结合强度的顺序为Hg+＞Ag+＞Cd2+＞Zn2+。金属硫蛋白对热稳定。锌硫蛋白主要存在于肝脏及十二指肠黏膜。而镉、汞、铅硫蛋白主要存在于肾脏近曲小管细胞核内，这些金属可诱导金属硫蛋白合成，金属硫蛋白是体内具有保护功能的蛋白质。如有足够的硫蛋白储备时，可结合镉、汞、铅等重金属而保护肾小管不致受损。