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牛蛙

解释

牛蛙(Rana catesbeiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大、生长快、产量高。原产于北美洲地区,已遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。牛蛙 原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。但同时牛蛙也是我国外来入侵物种名单中的一员。

近义词

田鸡

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参考资料
  1. 链接: 牛蛙 [2024-01-31]
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基本信息
中文名
牛蛙
摘要
解释牛蛙(RanacatesbeianaShaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ran
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更新时间
2024-07-22 18:15
内容字数
821