转氨基化 - Transamination

转氨基化是指在转氨酶的催化下，将一种氨基酸的氨基转移到另一种α-酮酸上，从而生成新的氨基酸和α-酮酸的反应过程。

反应机制

转氨酶的辅酶通常是磷酸吡哆醛，在反应过程中，氨基酸的氨基先转移到辅酶上，然后再将氨基转移给α-酮酸，辅酶则恢复原状。

生理意义

1. 是氨基酸代谢的重要途径，参与体内多种氨基酸的合成与分解。
2. 有助于维持体内氨基酸的平衡。

转氨基化在生物体内的物质代谢过程中扮演着关键角色，对于生命活动的正常进行具有重要意义。