真正好的纯牛奶,原料奶是配料中唯一的原料。原奶就是我们所说的鲜榨牛奶,也就是不添加任何东西,经过灭菌后直接包装的牛奶。所有的营养都来自牛奶本身。配料里还写着一种改奶。只要配料表里有其他东西,就不是纯牛奶!
但是除了这些基本成分,纯牛奶还富含维生素和微量元素。每240ml全脂牛奶中含有[1]:此外,纯牛奶还含有相当数量的维生素A、维生素B1和B6、硒、锌、钾、镁等。因此,牛奶是一种营养丰富的全能选手,性价比很高,它不仅具有补钙的功能。
但是普通牛奶性价比更高。4.本期评估的38款纯牛奶产品均为国产奶源。奶源覆盖:黑龙江、内蒙古、河北、上海、广州、青海、新疆、云南等。其中,位于北纬40-50度的黑龙江、内蒙古等地属于“黄金奶源带”。在牧场环境、奶牛品种、奶牛饲养管理、原奶安全控制等方面质量更好。
纯牛奶的密度约为1.02~1.03g/ml。为了更准确的对比营养成分表,傻爸对比了两款标注了含量的产品,分为表1和表2。(见下图)接下来,我们来看看38款国产纯牛奶的营养价值对比。