奶酪棒的原体是天然奶酪,口感不好,但加工后的奶酪棒香甜可口,大人小孩都喜欢。虽然牛奶很甜,丝滑,大多数人都能接受,但由于缺乏甜味,一些孩子可能更愿意吃奶酪棒。
根据现行的再制干酪国家标准(GB25192-2010),其中干酪的含量应在15%以上。大多数厂家从成本控制的角度出发,不会增加儿童奶酪棒中的奶酪含量,只有15%多一点。
但是由于市面上的芝士棒质量不一,综合考虑细菌,更推荐3岁以上的宝宝偶尔当零食吃。奶酪是近两年才刚刚流行起来的新事物。一般来说,真菌是支持的。但是只有真正对宝宝好的,才能获得市场的认可!
奶酪整体可分为两类:原生奶酪和加工奶酪。生奶酪是天然奶酪,即由生牛奶除去凝乳和适当的乳清后制成的奶酪。另一方面,再加工奶酪是由天然奶酪添加其他成分后制成的。