A:又称人造奶油、人造黄油、植物脂肪奶油等。它经常被用作鲜奶油的替代品。它是由美国人魏一在1945年发明的。奶油多由植物油加氢制成,加入人工香料、防腐剂、色素等添加剂。
英语学习日积月累有人造黄油的地方,就有非人工的天然产品。这种天然产物就是动物膏,也就是所谓的正宗膏。为什么是正宗的?因为奶油最初的概念是乳脂肪,所以自然浮在挤出的牛奶上面的那层脂肪在英文里叫做奶油。它与冰淇淋、冰激凌有联系吗?是的,奶油是冰淇淋的主要成分,是赋予冰淇淋甜滑爽口感觉的秘诀。
答:人造黄油始于1869年,当时欧洲人很喜欢奶油。然而,在19世纪,普法战争期间,食物非常匮乏。拿破仑三世悬赏重金寻找奶油替代品。它是发明之母,所有的技术进步都反映了那个时代的社会需求。
英语学习日积月累黄油奶油比蔬菜奶油贵多了。味道更甜,不含对人体有害的反式脂肪酸。淡奶油一般指可用于装饰的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%。送进固体形态后,就是装饰在蛋糕上的奶油。