我国餐厨垃圾处理现状

餐厨垃圾处理项目有哪些？

2020年1-3月，我国新增筹建的餐厨垃圾处理项目已达13项，新增项目数量约是2019年全年新增数量的60%。 同时，随着一线城市和省会城市的垃圾处置项目数量逐渐增多，市场空间趋窄，餐厨处理的项目数量在三四线城市或县域地区呈迅速增长态势。 餐厨垃圾处理产业链包含上游的设备生产商，中游的垃圾产生到最终处置，以及下游的产品应用。 其中，餐厨垃圾从产生到最终处置经历收集、运输及处置三个重要环节，具有产生源高度分散、处置高度集中、产生量和品质随季节变化等特点。 而餐厨垃圾处理的终端产品主要包括饲料、生物柴油、肥料等。 其中，生物柴油具有良好的使用性能和环保性能，也是国家大力提倡发展的清洁能源之一。 餐饮企业是餐厨垃圾产生的主要来源之一，随着居民生活水平的提高，我国餐饮行业的发展迅速。

美国餐厨垃圾如何处理？

目前美国正逐步提高对于餐厨垃圾的处理意识并采取了相关措施，逐步建立了餐厨垃圾回收体系，通过好氧堆肥、垃圾制沼气、垃圾发电等技术实现餐厨垃圾能量和物质的循环利用，并采取提高处理费用的手段来促进国内餐厨垃圾的减排与回收利用，提醒民众提高环保与节约意识。 ①粉碎直排。 该方法指对餐厨垃圾进行粉碎处理，而后在水流的带动下排入下水管道，与其他城市生活污水一同进入污水厂统一处理。

餐厨垃圾的危害有哪些？

其中大量有机物质使餐厨垃圾具有很高的回收利用价值，经适当处理后，可用作牲畜饲料，以及作为生物化工原料进行回收利用，但未经处理直接用来饲喂动物或者直接将废弃食用油脂回流到餐桌危害极大，这些危害包括对饲喂动物的危害，对食品安全的危害以及对环境卫生和生活垃圾终端处置设施的危害。 [2]且有机物与水分的共同存在促进了细菌病毒的滋生，极易产生有毒有害物质，孽生大量蚊虫，造成疫病的发生与传播。 未经处理的餐厨垃圾会导致下水道堵塞，局部较长时间的堵塞可能会使垃圾释放出甲烷气体，导致下水管道的爆炸，威胁人身安全。 此外，由于洗涤剂、防腐剂等化学产品的使用，使餐厨垃圾中含有汞、铅、黄曲霉素等有毒有害物质。

我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致是多少？

统计显示，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%，由于国家官方数据对全国餐厨垃圾产生量仅披露至2015年，2016-2019年的数据为前瞻以城市生活垃圾产生量和餐厨垃圾占比为基准进行的测算，2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨。 “减量化、无害化和资源化”是我国餐厨垃圾处理行业的技术趋势。