动物奶油和普通奶油

动物奶油和普通奶油有什么区别？

答：严格的说，普通奶油根本不是奶油，而是液体的植物油在经过“氢化”后来改变脂肪酸的结构，使其变浓稠，在这个过程中产生反式脂肪酸，经研究发现反式脂肪酸对身体有一定危害，平时尽量少吃。 所以单从健康的角度讲，动物奶油几乎是天然奶油，虽然热量高，常吃会长胖，但是相比普通奶油来说，是健康的选择。

动物奶油健康吗？

答：所以单从健康的角度讲，动物奶油几乎是天然奶油，虽然热量高，常吃会长胖，但是相比普通奶油来说，是健康的选择。 一般颜色微微发黄，像是乳汁一样，闻起来香香的，吃在嘴里很快融化，没有“糊嘴”就是淡奶油了。

淡奶油和普通奶油有什么关系？

答：首先小编先确切的告诉你，淡奶油和普通奶油，完全就是两码事，没有一点关系！ 淡奶油就是动物奶油，一般脂肪含量一般在30%~36%。 听起来好像是含有肥腻的动物脂肪颗粒似得，其实是从新鲜牛奶中分离提取出的高浓度奶油，吃起来一点不腻！

蛋糕用动物奶油还是植物奶油？

答：所以为了健康，购买蛋糕时，一定要仔细判断使用的是动物奶油还是植物奶油哦。 植物奶油： 由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比更白。 动物奶油： 纯乳脂奶油呈自然的乳白色，略偏黄。 动物奶油： 作为天然提取物，闻起来会有一股天然的奶香味，越是等级高的动物性奶油，含乳脂量越是丰富，因此奶味越香浓，甚至鼻子灵敏的会觉得有一股奶膻味。