答:酵母菌的形态特征: 1、细胞形态 酵母菌细胞宽度(直径)约2~6μm,长度5~30μm,有的则更长,个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。 2、生理特性
答:酵母菌细胞宽度(直径)约2~6μm,长度5~30μm,有的则更长,个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。 2、生理特性
答:三、芽殖酵母的形态 芽殖是酵母主要的无性繁殖方式。 成熟细胞长出一个小芽,到一定程度后脱离母体继续长成新个体。 方式可分为多边出芽(最普遍),两端出芽和三端出芽。 四、酵母菌观察 1、酵母菌菌落特征观察 (1)接种与培养 将酿酒酵母、红酵母划线接种在平板上,28~30℃培养3d。
答:酵母是单细胞微生物。 它属于高等微生物的真菌类。 有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。 酵母无害,容易生长,空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。 有氧气或者无氧气都能生存。 酵母是兼性厌氧生物,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。 多数酵母可以分离于富含糖类的环境中,比如一些水果(葡萄、苹果、桃等)或者植物分泌物(如仙人掌的汁)。 一些酵母在昆虫体内生活。 酵母菌是单细胞真核微生物,形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等,比细菌的单细胞个体要大得多,一般为1~5或5~20微米。