固体饮料有什么特点?固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败,以利储藏;二是便于储存和运输。与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;...
2023年09月20日冲调含维生素C的固体饮料应该注意什么?答:由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1、B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含...
2023年09月20日固体饮料有什么特点?答:固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败,以利储藏;二是便于储存和运输。与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方...
2023年09月20日什么是粉末状固体饮料?1.粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。2.粒状固体饮料:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。固体饮料有什么特点?固体饮料是由液体饮料除去...
2023年09月20日治疗性抗体及抗体类蛋白如何评价?答:摘要:近些年来,治疗性抗体及抗体类蛋白已经成为欧美新批准药物的一大组成部分,此类药物的临床试验数量呈迅速增长的趋势。一个可成功开发成商业化药物的治疗性蛋白,不仅应具有理想的药效、安全性和药代动力学特性,...
2023年09月19日什么是包涵体?答:什么是包涵体.包涵体是指细菌表达的蛋白在细胞内聚集(尤其在大肠杆菌中),从而形成无生物活性、不可溶的固体颗粒,在显微镜下观察时为高折射区,与胞质中其他成分有明显区别。.对于从事生物、医学等研究领域的科研者而言,包涵体的...
2023年09月19日什么是RNApulldown?答:①RNApulldown,即RNA拉下实验,是一种检测RNA与其结合蛋白(RNP)之间的相互作用的技术。5、进行WB检测或者MS检测(质谱检测)。②在细胞外利用RNA-蛋白质相互作用拉下蛋...
2023年09月17日什么是2rna-pull-down-质谱?答:②RNA-pull-down-质谱研究细胞内lncRNATERRA结合的蛋白质。生物素标记的TERRA将细胞内可与之结合的蛋白质拉下来,蛋白纯化后进行质谱,得到可结合TERRA的所有蛋白的信...
2023年09月17日