烷基苯磺酸钠是什么?答:烷基苯磺酸钠是黄色油状体,经纯化可以形成六角形或斜方形强片状结晶,具有微毒性,已被国际安全组织认定为安全化工原料。苯磺酸的用途是什么?答:主要用于经碱熔制苯酚,也用于制间苯二酚等,在酯化和脱水反应中常用作催化剂。...
2023年02月11日吐温80的作用是什么?答:吐温80它的重要作用就是说用这样一种物质来保持温度的相对恒定就可以了。你对这个回答的评价是?吐温80可用作湿润剂、乳化剂、润滑剂、扩散剂等,另外也可用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分,也用于一些眼药水。在食品工业...
2023年02月11日印花助剂和染色助剂有什么区别?答:印花助剂包括粘合剂、增稠剂、交联剂、乳化剂、柔软剂、扩散剂和消泡剂等,染色助剂包括匀染剂、固色剂、分散剂、荧光增白剂和柔顺剂等。纺织印染助剂有什么作用?答:纺织...
2023年02月10日食品乳化剂是什么?答:食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,也称为表面活性剂。或说是使互不相溶的液质转为均匀分散相(乳浊液)的物质,添加少量即可显著降低油水两相界面张力,产生乳化效果的食品添...
2023年02月10日什么是单甘油脂肪酸酯?答:1.单甘油脂肪酸酯(单甘酯):是一类重要的非离子型表面活性剂。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因而具有良好的表面活性,可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。2.双甘油脂肪酸酯(双甘酯):是由于...
2023年02月10日单甘油脂肪酸酯和双甘酯有什么区别?答:1.单甘油脂肪酸酯(单甘酯):是一类重要的非离子型表面活性剂。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因而具有良好的表面活性,可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。2.双甘油脂肪酸酯(双甘...
2023年02月10日十二烷基苯磺酸钠怎么制备?答:十二烷基苯磺酸钠制备1.以十二烷基氯与苯缩合成十二烷基苯,经发烟硫酸或三氧化硫在30~40℃下进行磺化,再用氢氧化钠中和、分馏而得。2.十二烷基苯磺酸钠由工业烷基苯用SO3或发烟硫酸磺化制得。十二烷基苯磺酸...
2023年02月10日乳化方法原理是什么?答:其方法原理是,在进行乳化时,外相不全部加热,而是将外相分成两部分,α相与β相,α和β分别表示α相与β相的重量分数(此处α+β=1),只是对β相部分进行加热,由内相与β相进行乳化,制成浓缩乳状液,然后用常温的α外相进行...
2023年02月08日