答案:S Ser丝氨酸,因最早来源于蚕丝而得名[1],也叫羟基丙氨酸[2],即L-2-氨基-3-羟基丙酸[3]。丝氨酸是一种中性脂肪族含羟基氨基酸,属于非必需氨基酸[4]。其化学式为C3H7NO3,分子量为105.09,熔点为496~501 K,易溶于水,难溶于非极性溶剂。
答案:结构式:CH3CH (OH)CH (NH2)COOH。分子式:C4H9NO3。苏氨酸[2]的分子结构图分子量:119.12。外观:黄白色结晶粉末。干燥失重:1.0%(最大值)灼烧残渣:0.5%(最大值
答:人体内D-丝氨酸生物合成的主要来源是含磷酸吡哆醛的SR对人体内L-Ser的转化。[5]丝氨酸(L-丝氨酸)的工业生产方法主要有蛋白水解法、化学合成法和酶转化法。
答案:性质:六方片状晶体或棱状晶体,分子式:C3H7NO3。L-丝氨酸是生物体内重要的中间代谢产物,是许多氨基酸、核苷酸、胆碱和甘氨酸等磷脂的合成前体。已广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。