芥菜类蔬菜有哪些?答:[1]芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属(Sinapis)中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料,称为芥末,又称芥子末、芥辣粉。山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它与中国的芥末酱,混为一...
2023年02月08日wasabi是真正的芥末吗?答:Wasabi并不是真正的"芥末".大家常常说的日本芥末,其实它并不是真正的"芥末",它来自一种叫"山葵"的植物,英文名为"wasabiajaponica",它才是真正的"Wasabi"哦.▲山葵.山葵...
2023年02月05日芥菜类蔬菜有哪些?答:[1]芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属(Sinapis)中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料,称为芥末,又称芥子末、芥辣粉。山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它与中国的芥末酱,混为一...
2023年02月04日法式芥末酱是什么?A:法式芥末又称第戎芥末,来自法国勃艮第的首府第戎。它的名字不受欧盟、POD或PGI的保护。大部分叫第戎的芥末都不是第戎产的。现在正统的第戎芥末酱是用白葡萄酒和勃艮第葡萄酒两种酒混合而成,但一般第戎芥末酱都是以一...
2022年12月05日